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魔膳小厨房冬笋肉丝尖椒|冬笋肉丝尖椒家常做法_爱上做美食:冬笋肉丝尖椒

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-09 00:48
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:冬笋肉丝尖椒的家常版教程、冬笋肉丝尖椒具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《冬笋肉丝尖椒》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

冬笋肉丝尖椒_冬笋肉丝尖椒的做法_冬笋肉丝尖椒怎么做

《冬笋肉丝尖椒》做法步骤:

材料

主料:冬笋100克,瘦猪肉50克,

辅料:青尖椒20克,

调料:植物油10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克

做法

1.将冬笋和尖椒洗净,切成丝;

2.将猪肉洗净,切成丝;

3.炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加入少许清水焖一会儿,放入精盐、味精出锅即成。

小诀窍

健康提示:

此菜具有清热解毒,开胃消食,去脂瘦身的作用。

烹饪常识与技巧

丝瓜汤

丝瓜汤

建议大家夏天多喝丝瓜汤,因为夏天容易心火重。心火是从肾上烧起来的,而丝瓜汤是泄肾的,所以,喝丝瓜汤就可以去心火。 另外,丝瓜一种凉性食材,有通经络,行血脉、凉血解毒的功效。女性更应该多食丝瓜,因为丝瓜具有强大的美容护肤功能,还能防治一些妇科疾病。丝瓜的瓜肉是清肾火的。所以,阴虚火旺的人,也就是下焦有火的人,吃丝瓜是很合适的。还有大便秘结的人,吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮的效果。丝瓜寒凉,所以它的吃法有讲究。怎么吃呢?你可以喝丝瓜蛋花汤。因为鸡蛋是偏于温性的,而且还补气。如果炒丝瓜吃,最好要放点蒜。利用蒜的热性中和丝瓜的寒性。夏季适合喝什么养生汤

紫菜蛋花汤

原料:紫菜15克、冬菇50克、芦笋100克。

做法:将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水,加素油、味精、料酒调味。

功效:经常食用该汤,不仅营养价值高,而且有消暑热、补身体,防止动脉硬化和血压升高的作用。

夏季适合喝什么养生汤

苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤

原料:鲜苦瓜4个,猪排骨500克

做法:鲜苦瓜去瓤、洗净、切块,猪排骨洗净切块,并加入作料放入滚水锅内,用文火煲。

功效:有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

百合汤

百合50克、鲜冬瓜100克切成片,l枚鸡蛋的蛋清,先将百合、冬瓜倒入沸水中,滚后倒入蛋清,再放盐、荤油、味精适量即可食用。该汤具有清凉、祛热和消暑之功效,大便秘结、小便赤热者也可选用。

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