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魔膳小厨房油渍烤甜椒鳀鱼开胃菜|油渍烤甜椒鳀鱼开胃菜家常做法_爱上做美

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-09 00:49
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:油渍烤甜椒鳀鱼开胃菜的家常版教程、油渍烤甜椒鳀鱼开胃菜具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《油渍烤甜椒鳀鱼开胃菜》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《油渍烤甜椒鳀鱼开胃菜》做法步骤:

简介

炭烤甜椒去皮无疑是对讨厌甜椒味道的人最有贡献的一大料理做法了! 甜椒经过火烤后去皮, 整个大变身, 肉质变的厚实脆甜, 跟拿去炒去煮相比是完全不同的风味. 义大利人擅长于使用甜椒这一种食材做各种不同的料理, 或油渍或醋渍或炖煮, 或放披萨上, 加入义大利面中. 今天这道简单的开胃菜做法, 在时序入夏之季, 清爽又开胃!

材料

红椒1颗

甜椒1颗

义大利香芹1把

油渍鳀鱼几尾

盐适量

胡椒适量

做法

1

将甜椒切对半, 平铺在烤盘中

2

烤箱用grill的功能, 最大温度, 烤到表面焦黑

3

取出后放入碗中盖上保鲜膜, 放10分钟后即可脱去外皮, 去内部的籽跟去蒂后切长条.

将切好的甜椒条铺盘, 洒上盐及胡椒, 切碎的义大利香芹, 将鳀鱼铺上去, 最后淋上橄榄油, 要放一下入味再上桌.

烹饪常识与技巧

西米露可以放纯牛奶吗

牛奶西米露的牛奶应该用含木糖醇的牛奶或者纯牛奶。

原料

西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒

做法

1.锅中烧开水,把淘好的西米放锅中小火煮,直到西米里还有一个小白点的时候,关火。

2.把煮好的西米过凉水,倒入一袋鲜牛奶,一起煮到牛奶沸即可。

3.放入石榴粒,冰镇后食用。

注意:

1西米在煮的过程中要不停的搅拌,否则容易粘锅。

2没有牛奶得话,用椰汁代替味道也不错。

牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

西米有健脾,补肺,化痰的营养功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

注:患有糖尿病者忌食。

牛奶西米露的功效

吃西米露有什么好处

1、碳水化合物

西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。

2、蛋白质

西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。

3、维生素B

西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

营养小贴士:

西米不是一种米,它是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹,透明度好,常用于制作各种甜点甜羹。但因为是纯淀粉,几乎不含有蛋白质和维生素,营养价值较低。偶尔取悦一下舌尖还是可以的,不要当饭吃。

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