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魔膳小厨房南瓜蔬菜粥|南瓜蔬菜粥家常做法_爱上做美食:南瓜蔬菜粥

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-11 08:27
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:南瓜蔬菜粥的家常版教程、南瓜蔬菜粥具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《南瓜蔬菜粥》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

南瓜蔬菜粥_南瓜蔬菜粥的做法_南瓜蔬菜粥怎么做

《南瓜蔬菜粥》做法步骤:

简介

宝宝副食品~(9m)电锅版简单又方便的宝宝粥

材料

白米1杯

小米(可不加)1/4杯

红萝卜1/4量米杯

黑木耳1/4量米杯

洋葱1/4量米杯

南瓜约1/8颗南瓜

猪绞肉1/4量米杯

高丽菜1/4量米杯

做法

1

将洋葱,红萝卜,黑木耳,南瓜,猪绞肉切细碎,放盘中

2

高丽菜滚水川烫2分钟

3

四倍粥放下,盘子放上,1杯水即可一同放入电锅中蒸熟,跳起后闷10分钟,再用果汁机打成泥

烹饪常识与技巧

新鲜山楂什么时候成熟上市:

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。花期5~6月,果期8~10月。秋季果实成熟时采收,切片,干燥。10月份成熟。

山楂味酸性温,气血并走,化瘀而不伤新血,行滞气而不伤正气,应用于肉食积滞证,泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等。现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等,均有较好疗效。山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素,另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分。近几年来,山楂在降血脂、降血压、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。山楂成熟的季节

鲜山楂的功效和作用:

1.消化系统作用:山楂可单味应用,亦可与神曲、麦芽、莱菔子等配伍,加强消食化积之功。其含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸,口服能增加胃中消化酶的分泌,所含蛋白酶、脂肪酸,可促进肉食分解消化。

2.抗心肌缺血:山楂总黄酮能减轻缺血再灌注损伤心肌心电图的ST段变化,提高血清NO的浓度,降低心肌缺血再灌注时心肌组织丙二醛(MDA)的水平。山楂聚合黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。文献报道,山楂提取物可以抑制缺血再灌注大鼠血清中(LDH)的升高,提高SOD的活力,降低MDA的生成量,从而保护心肌,减轻缺血再灌注导致的心肌细胞损伤。

3.抗脑缺血作用:山楂叶总黄酮可明显提高模型小鼠脑组织LDH及SOD活力,对局灶性脑缺血再灌注损伤小鼠脑组织有明显的保护作用,其机制与抗氧化有关。

4.糖代谢及抗氧化作用:应用6%的山楂水煎剂可明显降低高脂饮食大鼠空腹血清胰岛素和MDA水平,表明其可改善高脂饮食大鼠的胰岛素血症,增强机体抗脂质氧化作用,其机制可能与调节糖代谢有关,其药效物质基础可能与金丝桃苷和熊果酸有关。

5.降压作用:山楂有扩张外周血管并具有持久的降压作用,尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长,当山楂与决乌汤合用时,其降压作用大为增强,并且作用时间也有所延长。

山楂的营养价值:

1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。

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