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魔膳小厨房德国猪脚3|德国猪脚3家常做法_爱上做美食:德国猪脚3

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-11 08:27
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:德国猪脚3的家常版教程、德国猪脚3具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《德国猪脚3》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《德国猪脚3》做法步骤:

简介

餐厅中常见的德国猪脚动辄七八百元一份 自己在家做的话 两只猪脚不到600的成本喔!!! 不过想吃的话, 准备工作至少要提前三天进行喔

材料

猪前腿腿库 2只,盐 3T,粗磨黑胡椒 3T,洋葱 1颗,西洋芹 5根,蒜头 1大把,红萝卜 2根,黑胡椒粒 1T,八角 3粒,黑麦啤酒 1200ml,盐 2T,月桂叶 4片

做法

1、猪脚洗干净擦干, 横向画上几刀, 抹上干醃料, 放入锅中醃渍半天

2、湿醃料 中的大蒜拍碎, 蔬菜切大段大丁, 与香料调味料一起放入锅中后倒入啤酒, 啤酒尽量醃过整只猪脚, 放冰箱醃渍1天以上

3、小火煮滚后开大火把脏污泡泡捞掉, 之后再转小火闷煮2~3小时(有闷烧锅的话就小火滚一小时后放入闷烧锅4小时)

4、烤箱上火转最大预热, 猪脚表面纵向剪开几刀, 刷上锅里的猪油让表皮更加酥脆, 进烤箱烤至猪皮酥脆(约1.5hr), 期间要记得翻面涂油烤匀

5、[蜂蜜芥末酱] 如果有原味的第戎芥末酱, 可以芥末酱:水:蜂蜜=3:2:1 的比例调和使用, 风味大胜一般的现成芥末酱

烹饪常识与技巧

方法一、药补

补钙最快最有效的方法就是通过药物补钙,现在药店或是医院有很多的中老年人钙片、钙液、钙粉效果都是不错的,如果身体缺钙,可以买一些钙片,并按照医生讲解或是说明书讲解操作,这样补钙效果会更好的。老人补钙的最好方法

方法二、适当运动

老人适当的做做户外运动,晒晒太阳,如户外爬山等,能够帮助钙的吸收,还能够提高身体的免疫力,预防骨质疏松、癌症等疾病发生的,晒太阳的时候也要注意不适暴晒,不然会晒伤皮肤的。

老人补钙的最好方法

方法三、食补

1、牛奶:一般250克的牛奶里面钙含有300毫克的,因此多喝牛奶也是可以很好的补钙的。

2、豆类:豆类食物里面的蛋白质、钙含量也是非常高的,它是补钙的最佳食物选择之一。

3、海带或虾皮:海带虾皮都是高钙的食物,而且它还能够降低血脂,防止动脉硬化的。

4、骨头汤:动物的骨头里面的钙含量也是非常高的,因此每天多喝一些骨头汤补钙的也是非常好的。

温馨提示:我们在补钙的时候也要注意,适当的补充维生素AD这样更加有利于钙的吸收的。对于老人保健的药物要尽量的少吃,平时的时候可以选择食补的方法调理身体是最好的,希望上述内容能够帮助到大家。

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