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魔膳小厨房传统爱尔兰炖汤|传统爱尔兰炖汤家常做法_爱上做美食:传统爱尔

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-11 08:29
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:传统爱尔兰炖汤的家常版教程、传统爱尔兰炖汤具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《传统爱尔兰炖汤》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《传统爱尔兰炖汤》做法步骤:

简介

冬天吃这道炖煮料理,身体会变得暖烘烘的。用干燥香草炖煮料理,香气比较容易释出。

材料

高丽菜(1叶切6等分)1/2颗

培根肉块(切大块)750g

洋葱(切4等分)中型2颗

红萝卜(乱刀切大块)中型2根

马铃薯(乱刀切大块)中型4颗

水6杯

大麦2大匙

红糖1/2大匙

盐、胡椒少许

干燥月桂叶2片

新鲜巴西利叶(装饰用)2大匙

酱油少许

橄榄油少许

做法

1

大锅倒入橄榄油,用大火炒马铃薯、培根 2~3 分钟,加水后煮沸。

2

水滚后转小火,加入红萝卜、洋葱、大麦、红糖、月桂叶,捞除浮渣、炖45 分钟。

3

以盐、胡椒调味,加少许酱油提味。

4

蔬菜煮软后放入高丽菜,继续煮10 分钟,最后用巴西利装饰。

5

完成上桌。

烹饪常识与技巧

关于怀孕能吃鳖吗的问题解答

一、孕期吃鳖影响身体吗

许多人或许还不知道,其实甲鱼的裙边,中是富含服务动物胶质,这个是极为不容易被人体消化和吸收,那么都有哪些人是不适合吃甲鱼的呢?

归根总结了下,以下这些是不适合吃甲鱼的:长期生病体质虚弱的人;阴虚身体怕冷的人;肠胃不好、食欲不振的人;脾虚、湿重的人,孕期和产后泄泻的人。原因很简单,因为这些人食用甲鱼后,有些人会出现胃肠不适症状表现;然而有些人食用甲鱼之后,会导致皮肤过敏,有风疹块的出现,还伴随着瘙痒症状;甚至有些人会由于胃肠道平滑肌痉挛,会导致腹痛腹泻症状出现。

这些病人也是不适合吃甲鱼的,切记啊:患有慢性胃炎的人;肾功能不全的人;患肝炎且正处于活动期的人;肝硬化患者等。尤其得说下这个肝病患者,因为吃了甲鱼和甲鱼制品之后,极为容易引发肝昏迷,后果不堪设想啊。甲鱼的吃法:吃甲鱼必须吃活的,而且要必须得现杀,因为甲鱼一死后极为容易变质,肉和营养这个时候就会流失。

孕妈妈们应该少量吃些甲鱼,这对于自身和胎儿都是很有好处的,但切记千万不要认为它是补品就疯狂的实用:这就是说,既不要隔三差五就吃,也不要一次吃的过多。唯一确认的就是千万不能在出现早孕反应的时候吃,因为在这个时候吃,尤为容易损伤消化功能。特别需要指出的是,妊娠期如果出现肾炎、肝炎和肝硬化,就一定不要食用甲鱼了。

二、甲鱼有哪些功效与作用

《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。

《本草纲目》记载,鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。

《日用本草》认为,鳖血外敷能治面神经,可除中风口渴,虚劳潮热,并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份,可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火,能治疗肝硬化和肝脾肿大,治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。

鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末,黄酒冲服,可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳,治疗白发。

现代科学认为,鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,可以帮助女性养颜美容和延缓衰老的作用。

三、孕妇吃鳖有哪些方法呢

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