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魔膳小厨房蔓越莓马芬蛋糕|蔓越莓马芬蛋糕家常做法_爱上做美食:蔓越莓马

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-11 08:30
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:蔓越莓马芬蛋糕的家常版教程、蔓越莓马芬蛋糕具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《蔓越莓马芬蛋糕》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《蔓越莓马芬蛋糕》做法步骤:

简介

这次的配方是自己抓比例,采用美式做法比较快,喇喇欸就好,只是看了许多食谱,都把马芬当成重奶油蛋糕来打,经费有限,只好自己重新写食谱,将步骤改善一下,利用蛋黄的乳化作用让液体均匀分布油脂,整体好操作,蛋糕体又不会太乾,有湿润感和奶油香,搭配蔓越莓的酸甜,真的是美味啊!

材料

中筋面粉300克

泡打粉5克

盐3克

做法

1

如图示说明

2

鸡蛋和油脂放一起,用直立式打蛋器搅拌均匀

3

搅至看不见亮亮的油脂,整体呈现均匀的黄色即可

4

倒入牛奶拌匀

5

倒入糖粉搅至完全溶解

6

粉类(中粉、泡打粉、盐巴)放在一起就好,不用过筛

7

将粉类倒入液体,搅至面糊光滑无颗粒状

8

加入蔓越莓拌匀

9

用汤匙舀入模型中,约8-9分满。

10

大烤箱200/180烤,下层10分,再移到上层烤5-8分至上色,小烤箱180放中层烤12分调头烤至金黄上色(黑板写200,有点太高易吐奶啊!)

11

内部组织

12

成品

烹饪常识与技巧

河粉(干)的热量热量:356 大卡(100克)

在现代生活中,相信大家对于河粉都非常的熟悉了,这是我们日常生活中十分常见的一种食物,河粉的做法有很多,不仅可以炒,还可以煮,那么河粉的热量有多少呢?

煮河粉的热量

汤河粉的做法

主料:河粉500g,肉丸4个,牛肉饼4个,海虾干5只,生菜8g,虾皮适量,清水适量,盐适量,鸡粉适量,油适量。

步骤:1.准备好食材。

2.生菜洗干净切成两半,香葱洗干净切细,虾干剥皮洗干净备用,肉丸牛肉饼用水冲一冲就可以了。

3.炒锅倒入适量油烧四成热放入虾干翻炒变色后再放入虾皮一起翻炒出香味出锅。

4.倒入盘中。

5.煎好的肉丸牛肉饼也倒入盘中。

6.炒锅放适量清水煮沸再放入河粉。

在现代生活中,相信大家对于河粉都非常的熟悉了,这是我们日常生活中十分常见的一种食物,河粉的做法有很多,不仅可以炒,还可以煮,那么河粉的热量有多少呢?

7.放入生菜。

8.再倒入爆好的食材。

9.撒上葱花即可关火。

10.很不错的午餐,很美味吧!

汤河粉的做法步骤

食材:河粉适量,泡椒适量,萝卜丝适量,笋丝适量,白菜适量,番茄适量,盐适量,鸡精适量。

步骤:1 河粉过水用冷水泡着。

2 先把白菜萝卜泡椒番茄加入锅里著者。

3 然后加入笋丝。

4 倒入河粉,加调料,搅匀就能出锅。

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