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魔膳小厨房传统煎饺|传统煎饺家常做法_爱上做美食:传统煎饺

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-12 08:12
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:传统煎饺的家常版教程、传统煎饺具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《传统煎饺》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

传统煎饺_传统煎饺的做法_传统煎饺怎么做

《传统煎饺》做法步骤:

简介

切碎的蔬菜和猪肉包在馄饨皮里,然后煎熟,配辣的蘸酱吃。

材料

猪肉末225克,中等大小卷心菜半个,切细,葱1根,切细,鲜姜片2片,菱角2个,沥干后切细,盐6克,白糖2克,芝麻油5毫升,馄饨皮1包(390克),蔬菜油75毫升,水180毫升,辣油15毫升,蒸馏白醋5毫升,酱油15毫升

做法

1.在大的深煎锅里将猪肉搅散,用中高火加热到肉变成均匀的褐色为止。沥干备用。

2.用中碗将猪肉、卷心菜、葱、姜、菱角、盐、糖和芝麻油调匀。在冰箱里冷藏6-8小时,或一整夜。

3.在每个馄饨皮里放1汤匙馅,对折皮,然后用蘸湿的筷子将馄饨皮封口。

4.在大的深煎锅里用中高火将3汤匙蔬菜油加热。将饺子放到油里,封口那面朝上,加热30秒到1分钟,频繁搅动。往煎锅里加水,慢火烧开7-8分钟,直到油和水发出咝咝声,再加其余的油。饺子底部变成褐色时就可以起锅了。

5.用小碗加点辣油、醋和酱油,依个人喜好调节份量即可作为蘸酱配饺子吃了。

烹饪常识与技巧

一、营养早餐粥

1、健脾胃八宝粥

八宝粥

先将芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆和百合这八种材料洗净,然后放入锅中煮上40分钟,然后再加入洗好的粳米一起煮,煮熟即可,吃的时候可以加点白糖。什么粥好吃又营养

2、芡实粥

芡实粥

芡实是一种常见的食材和药材,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,营养价值较高,性能与莲子相似,主要有补脾胃和止带、止泻、补中益气等作用,为滋养强壮性食物。

如果用新鲜的芡实,就把它研磨成膏状;如果用陈芡实,就把它研磨成粉状。然后将糯米淘洗干净,加入芡实,两样一起煮粥,煮熟即可,吃的时候可以加一点白糖。

3、核桃粥

核桃粥

核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

银耳用水泡一个小时后,摘成小朵,去掉黄蒂,将大米、小米、核桃仁倒入锅中,加入适量水。待水开米快开花时,倒入银耳,再依照个人口味放入适量冰糖,直至煮到粥粘稠即可。

4、南瓜粥

南瓜粥

早餐吃什么最有营养?现在的南瓜正是营养最佳的时候,南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

5、黑芝麻粥

黑芝麻粥

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

6、白木耳粥

白木耳粥

早餐吃什么粥有营养?白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。

7、苹果粥

苹果粥

苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。

8、胡萝卜粥

胡萝卜粥

早餐吃什么粥有营养?中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

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