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魔膳小厨房鲜虾牛油果蔬果沙拉|鲜虾牛油果蔬果沙拉家常做法_爱上做美食:

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-12 13:23
阅读:

摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:鲜虾牛油果蔬果沙拉的家常版教程、鲜虾牛油果蔬果沙拉具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《鲜虾牛油果蔬果沙拉》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《鲜虾牛油果蔬果沙拉》做法步骤:

简介

富含高蛋白鲜虾,配上优选的希腊酸奶,搭配牛油果的特制沙拉酱,给你享受悠闲的周末早午餐~

材料

鲜虾(大)6只

蒜末3汤匙

苹果(小)1个

西芹1根

紫洋葱1/4个

柠檬汁2汤匙

橄榄油4汤匙

盐适量

腰果碎30克

荷兰芹碎2汤匙

沙拉酱:

牛油果1/2个

希腊酸奶6汤匙

蛋黄酱2汤匙

柠檬汁3汤匙

葱末2汤匙

盐1/2茶匙

黑胡椒1/2茶匙

做法

1

制作沙拉酱:把牛油果肉取出捣成泥,拌入希腊酸奶、蛋黄酱、柠檬汁、葱末、盐及黑胡椒,拌匀冷藏备用。

2

把虾洗净去壳去肠,备用。

3

苹果去皮切丁,西芹去皮后切薄片,紫洋葱切粒,加入1汤匙柠檬汁,泡凉水备用。

4

准备煎锅放入橄榄油,放入虾仁煎至两面上色,放入少许盐、1汤匙柠檬汁及蒜末,炒约一分钟,熄火备用。

5

把蔬果沥干水分、倒入沙拉酱及煎虾仁拌匀装盘。

6

搭配腰果碎及荷兰芹装饰即成。

烹饪常识与技巧

龙舌兰酒是调酒界最常用到的五大基酒之一(其他四种则是兰姆酒,伏特加,威士忌与琴酒),通常在一些口味厚重的调酒里面都可以见到其身影。Long Island Ice Tea(长岛冰茶)Margarita(玛格丽特)Sangrita(第一滴血)Tequila Sunrise(龙舌兰日出)Tequila Sunset(龙舌兰日落)。龙舌兰可以调什么酒

另:

1. tequila bombtequila 1盎司 + 雪碧汽水2盎司,倒入杯中即可.喝时以手或杯垫蒙住杯口,在桌上用力敲一下,趁气泡泉涌而出时,迅速一口喝下,是戏剧性与欢乐效果十足的鸡尾酒.

2. margarita玛格丽特tequila 1盎司 + cointreau柑橘酒0.5盎司 + 柠檬汁0.5盎司,加冰块于金属调酒瓶中摇匀,倒入杯缘沾了一圈盐的酒杯中即可

3. 龙舌兰日出(淡水日出)(tequila sunrise)材料:龙舌兰酒1盎司*红石榴汁1/2盎司 *柳橙汁适量 *柳橙一片做法:龙舌兰酒和橙汁、冰块充分混合,把石榴糖浆沿着玻璃棒(用筷子,没那么fancy但效果一样)缓缓注入杯低,再迅速上下晃动杯子一下,鲜红的石榴糖浆就缓缓上升,象日出一样。

4. 草莓龙舌兰酒这种果汁浓厚的调酒最适合在草莓成熟时享用。特点:清凉提神材料: 中型熟透的草莓3-4个(以能做出4匙调酒匙新鲜草莓泥的分量)、碎冰3汤匙、新鲜柠檬汁30毫升、草莓糖浆20毫升、龙舌兰酒(Taquila)50毫升、盐、新鲜磨碎的黑胡椒装饰需用: 带叶的草莓1/2个此外您还需要:果汁机、事先冰镇过的鸡尾酒杯1个制作过程:1、草莓洗净后拭干,必要时留下半个最后作装饰。剩下的草莓摘去叶、蒂,放入果汁机中。2、把碎冰也放进果汁机,再加入柠檬汁、草莓糖浆、龙舌兰酒、盐和胡椒,在强速下打6-8秒钟,直到打匀为止。3、把打好的饮料倒进事先冰镇过的酒杯里,把半个草莓切开,插在杯缘即可。

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