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魔膳小厨房香菇笋丁糙米粥|香菇笋丁糙米粥家常做法_爱上做美食:香菇笋丁

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-12 13:26
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:香菇笋丁糙米粥的家常版教程、香菇笋丁糙米粥具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《香菇笋丁糙米粥》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

香菇笋丁糙米粥_香菇笋丁糙米粥的做法_香菇笋丁糙米粥怎么做

《香菇笋丁糙米粥》做法步骤:

简介

又到了笋子的季节!使用糙米和猪肉、笋丁、红萝卜、黑木耳,不仅开胃香甜,更是营养满分!糙米QQ的口感吃起来非常特别喔!夏天就只要一锅咸粥就是一餐啦!妈妈的救星?

材料

香菇5大朵

糙米2杯

黑木耳2大片

青葱2根

猪肉丝少许

竹笋1支

做法

1

要让糙米比较快煮熟的方法就是前一晚先放进冷冻库隔天早上再拿下来取用,如果临时要煮最好泡水2小时以上喔!干香菇也一同泡热水备用。

2

将猪里肌肉切丝,用米酒、酱油、蒜泥抓醃备用。

3

将黑木耳、红萝卜、及泡发的香菇切丝,竹笋切丁,葱白切段,葱绿切葱花备用。

4

起一热锅入一大匙油,将葱白段放入煸至焦黄。

5

入香菇丝及猪肉丝拌炒,加入一大匙薄盐酱油。

6

待猪肉香气出来,倒入木耳及红萝卜丝拌炒。

7

下笋丁,此时可视食材状况倒入少许清水。

8

倒入糙米拌炒。此时加入8个米杯的水大火煮滚。

9

水滚后约煮30分钟,其中每十分钟开盖搅拌并加入2-3杯水,至米饭软熟即完成。

10

快煮好时酌量添加白胡椒粉及葱花就完成囉!此比例为较为浓稠、米饭略带弹性的粥,若要比较稀软,可再加2杯的水并延长闷煮时间。

烹饪常识与技巧

我们或多或少会吃一些保健品来提高自身面免疫力,对面市面上那么多眼花缭乱的保健品不知道选择什么, 美厨邦就为你推荐以下保健品看你适合哪种哦。

提高免疫力的保健品

1、以膳食纤维为主的保健品

膳食纤维被称为第七营养素,越来越受到重视。膳食纤维不但能加速肠道废物排出,还有清理人体内环境的作用,所以,又被称为“清道夫”。但这类保健品对儿童的适宜性还有待观察。儿童最好不吃这类保健品,孕妇是否可以服用,要向医生咨询。

2、以维生素和矿物质为主要成分的营养型保健品

这类保健品主要含维生素和矿物质(微量元素和宏量元素)。这些营养素是人体所需的,有些容易缺乏、不易从普通食物中摄取足够的量,还有如孕妇、乳母、儿童等特殊人群,需要增加用量。

3、以氨基酸为主的保健品

氨基酸是组成蛋白质的基本机构单位,为大脑和机体提供能量。平时我们工作生活需要的能量都需要补充蛋白质和氨基酸,人体缺乏氨基酸就会造成身体的抵抗力下降,容易生病。氨康源氨基酸富含人体八种必需氨基酸,纯天然,弱碱性,低热量,全面蛋白质营养。是现在氨基酸为主的保健品里面,大家的首选。

4、以天然或珍贵植物为原料,提取出有效营养成分的保健品

这些保健品主要是把天然植物中最有用的营养精华提取浓缩,如从大豆中提取蛋白,从红豆、黑豆、银杏叶等植物中提取营养物。这类保健品大多不适宜儿童吃。孕妇在选择这类保健品时也要注意,有些含有药性的保健品并不适合孕妇吃。

5、以名贵中药或有药用价值的动植物为主要原料的补养型保健品

如人参、鹿茸、灵芝、银杏、乌鸡、鳖等。这类保健品不适宜儿童吃,孕妇最好也不要选择这类保健品。建议选择成分明确的营养保健品。

6、以动物初乳为原料制成的保健品

动物初乳中含有优质蛋白和免疫蛋白,可提高机体免疫力。妈妈在孕期最好不吃这类保健品。有报道认为儿童长时间服用初乳,有可能会因初乳中含的雌激素引起宝宝性早熟,但这还有待进一步证实。

7、从海洋生物中提取有效成分制成的保健品

如深海鱼油。海洋生物,尤其是深海生物肝脏中提取出的鱼油,含有丰富的维生素A和D、胡萝卜素、卵磷脂、牛黄酸等营养物,促进钙吸收和利用,改善、保护心脑血管功能,促进大脑发育,稳定细胞膜,减少和延缓细胞凋亡,提高机体免疫功能。但有的深海鱼油中含有类雄激素作用的物质,不适宜妈妈和儿童吃。

温馨提示:提高机体抵抗力需要综合措施,包括锻炼、饮食、睡眠、预防接种、免疫调节剂、meichubang.com药物预防和治疗手段等诸多方面。保健品的保健作用主要是因为其中含有人体所需的各种营养素,但营养素之间也存在着相互促进、相互协同、相互拮抗作用。所以,在补充营养素时,不能顾此失彼。

中国增强免疫力保健品十大品牌排行榜

牛初乳 (有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能)

鱼肝油 (能刺激免疫细胞生成,提高白细胞、淋巴细胞和血小板的数目,并能促进免疫细胞的活化。对多种人体的疾病产生强烈抵抗能力)

益生菌 (如合生元;维持肠道菌丛平衡,保持益生菌优势地位,改善免疫力、促进肠胃消化吸收,预防各种疾病)

补充维生素 (降低毛细血管通透性,使之成为一个屏障,阻止病毒进入人体组织,保护机体器官)

钙铁锌 (如三精补锌口服液;锌对调节免疫功能有极大帮助,使人体中许多种酶发挥作用)

蛋白质粉 (调节身体免疫力,增强肌肉的收缩,均衡补充营养,促进智力发育)

天然螺旋藻片 (如绿A/程海牌螺旋藻;提高人体免疫力,全面补充人体所需的营养物质)

蜂花粉,蜂胶,蜂王浆 (能提高机体免疫力及内分泌的调节能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸)

人参,灵芝 (具有极好的免疫调节功能,对肝/心血管等疾病有较强的保护的能力,并提高机体的适应性)

酸奶,牛奶 (可有效提高钙、磷在人体中的利用率,帮助肠道环境,提高机体免疫力)

这种蔬菜全身都是宝,抗癌、护胃、预防心血管疾病、增加抵抗力!

很多人觉得秋葵好贵,但是几百块钱的保健品觉得不贵,其实食补比保健品更利于吸收,而且最主要的没有副作用,可以常吃!保健品常吃就不一样哦!小编建议大家可以转换一下思维方式,也许你会收获更多的健康,保健品不是万能的。

秋葵别名黄秋葵、咖啡秋葵、羊角豆等,原产非洲,目前栽培较多的国家有美国、加拿大、印度、日本等,引入我国的时间较短,秋葵以嫩果供食用,其果实营养丰富,由于秋葵抗性较强, 栽培中病虫害发生少, 是天然的无公害蔬菜, 再加上其风味和营养独特, 因而深受广大消费者的钟爱, 市场需求量日益扩大。欧美等国已经把它列入21 世纪最佳绿色食品名录之中。它还被许多国家定为运动员的首选蔬菜,秋葵的嫩果和嫩叶均可食用,炒、煮、炸、凉拌均宜,质柔而粘,味鲜美,也可酱渍、醋渍后食用。秋葵的种子炒熟后磨成粉是咖啡的良好代用品。其花冠黄色,五瓣,基部暗红色,有较高的观赏价值,也可作切花用。同时,秋葵的种子、根、花还可入药。秋葵真是一身都是宝,想不爱它都难。

秋葵的营养保健价值

秋葵果肉滑嫩、营养丰富,是餐桌上的食用佳品。其嫩果硝酸盐含量远远低于一般的叶菜类,属于安全卫生的绿色蔬菜。秋葵果实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维,同时还富含黄酮、多糖等成分。秋葵属于高蛋白食物,富含赖氨酸,可作为谷类食品的有益补充。

秋葵全身都是宝,根、茎、花、种子、叶片等均可入药,其性味甘寒滑,入心、肺、肾、胃、肝及膀胱,可治脾虚乏力、肠燥便秘及恶疮、痈疖等病症。秋葵味甘滑,有健脾益胃、润燥利肠之功效,经常食用黄秋葵能帮助消化、健胃、整肠,对胃炎、胃溃疡、肝脏等疾病均有疗效,秋葵根利水消肿,清肺止咳、消瘀解毒;秋葵的种子补脾健胃,可防止动脉硬化和高血压、心脏病等。

秋葵的好处集锦

1,增强抵抗力

秋葵嫩果中富含黏性液质、蛋白质、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖等营养成分,长期食用秋葵能够起到促消化、强健肝脏、健胃润肠,增强抵抗力。

2,抗癌

秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌的能力。

3,美容养颜,预防心血管疾病

秋葵中含有丰富的维生素C和可溶性纤维素,适当补充VC和纤维素,能够达到美白、嫩肤的作用,因此常食用秋葵能够起到美容养颜、抗氧化的作用。富含的维生素C 可预防心血管疾病发生,提高免疫力。

4,保护眼睛

秋葵嫩荚富含维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量最高。维生素A能保护视网膜,预防白内障的产生。

5,强肾补虚

秋葵含有特殊的、具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

6,护胃

秋葵中含有的果胶、牛乳糖等,对消化不良、胃炎、胃溃疡、胃黏膜不适等具有保护和改善的作用,常食用秋葵可助消化,保护肝脏、肠胃的功能。

7,预防肠癌

果胶和多糖等组成的粘性物质,可增加胃蠕动、防止便秘,进而预防肠癌。

8,降胆固醇,减肥作用

秋葵低脂低糖,还富含果胶纤维,能促进机体内有机物的排泄,减少毒素在体内积累,降低胆固醇的含量,是良好的减肥食品。

9,抗疲劳作用

秋葵含有的营养成分对疲劳恢复、抗疲劳能力提高具有促进作用。秋葵显著的抗疲劳作用使其成为诸多国家运动员的首选蔬菜。

秋葵的食用方法

秋葵主食部位为嫩果。秋葵嫩果肉质柔软,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感,秋葵除了可生食外,还有炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。

既可以单独烹饪也可以和其它的食物一起烹调,如秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒秋葵、秋葵香虾、秋葵拌空心粉沙拉、秋葵肉( 鱼) 片汤、秋葵番茄浓汤、秋葵炒鸡蛋等等,这些都是由秋葵做出的鲜美菜肴。

秋葵也可以用来熬制浓汤或者炖肉,由于秋葵含有粘液蛋白,汤的口感会变得浓稠,味道也很鲜美。

营养师温馨提示

1,由于蛋白质、多糖、总糖和黄酮的含量随着果实的老化而变少,而脂肪的含量随着果实的成熟而增加。因此要购买嫩一点的秋葵,不要购买太老的秋葵。

2,秋葵属于性偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 3,秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期。

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