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魔膳小厨房下酒菜|下酒菜家常做法_爱上做美食:下酒菜

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-12 13:26
阅读:

摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:下酒菜的家常版教程、下酒菜具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《下酒菜》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

下酒菜_下酒菜的做法_下酒菜怎么做

《下酒菜》做法步骤:

简介

夏天来杯冰凉啤酒消暑,痛快又舒畅,偶尔小酌一番,再来几盘下酒菜肯定更对味,今天DIY金车鲜虾、盐烤鲑鱼下巴及毛豆是最适合搭配冰凉啤酒的下酒菜,一口啤酒、一口下酒菜,让人大呼过瘾喔!

材料

金车鲑鱼下巴1包

冷冻毛豆?1斤

盐2大匙

八角4颗

金车鲜虾1包

姜片适量

米酒适量

盐2小匙

蒜头10-12瓣

粗粒黑胡椒适量

白胡椒粉适量

香油2大匙

做法

1

煮一锅沸水, 加入姜片, 将金车鲜虾放入

2

加入一些米酒去腥味

3

水煮滚后就可以捞起冰镇

4

将鲑鱼洗净用擦手纸擦干

5

放入预热170度烤箱中烘烤约15-17分钟即完成

6

准备毛豆食材

7

将2L的水煮开,水中加2大匙盐

8

加入4颗八角可以去豆腥味

9

水沸腾后加入毛豆,水再滚后煮2-3分钟即可试熟度, 冷冻毛豆较容易熟,千万不要煮到太软烂。

10

用捞勺将毛豆捞起沥干, 迅速倒入冰块中

11

轻轻搅拌来降温

12

用拉拉乐将蒜头变成蒜末

13

豆荚冷却后,沥干, 加入蒜末

14

加入调味料搅拌均匀,冷藏数小时

15

要吃之前再倒入香油并且搅拌均匀即完成

16

美味的鲜虾及凉拌毛豆可以享用囉!

17

美味的盐烤鲑鱼下巴可以享用囉!

烹饪常识与技巧

关于长期睡前喝红酒的坏处有哪些

睡前喝红酒有哪些好处?

调节体内酸碱平衡

之所以睡前喝红酒对身体有益,这是跟红酒中的各种成分有着密切关系的。首先红酒中量最多的成分是水,红酒中的水来自葡萄,是生物纯水、浑然天成的水,并且呈弱碱性,更重要的是,红酒是少有的碱性饮料,虽然红酒是酸的,但是它的代谢产物是碱性的。

饮用红酒可以调节人体内酸碱平衡,对于预防痛风的发生非常有效,有科学研究表示在吃海鲜时,喝啤酒会增加患痛风的可能性,最好是喝红酒。不仅如此,以酒配餐可以减弱肉质的油腻感,而酒又有适中的酸度,因为葡萄中含有果酸,酸度与胃环境刚刚好适应,所以,喝适量红酒可以促进胃的消化能力。

防治“富贵病”

红酒中不得不提的还有两种物质:白藜芦醇和花青素。它们都是现在流行词汇植物营养素中很重要的成分。白藜芦醇,名字虽然拗口,但是科学家发现它的作用可不小。它是一种天然的抗氧化剂,在葡萄皮中就有这种物质。一般情况红酒每升含有3-6毫克。每天睡前喝适量的红酒,可以预防我们常常听到的一大类疾病,就是富贵病。

白藜芦醇可以有效地降低血脂,保持血管里流动的血液畅通。可以预防同为富贵病的高血脂病和心脏病。同时,它最神奇的功效是还可以预防癌症。

瘦身美体

此外,红酒还具有减肥的作用,每升红酒中含有525卡路里的热量,这些热量是我们每日所需热量的1 / 15。饮下红酒之后的4个小时内,这些热量将被全部消耗,而且还不会增加你的体重。所以喝红酒不仅可以补充多种营养成分,而且还有助于保持身体的正常新陈代谢,每天睡觉前喝一杯红酒,可以让你轻松减掉5磅肉哦。

睡前喝红酒的注意事项

如果你选择在睡觉前喝点红酒,有几点需要提醒你:

1、要发挥红酒的瘦身作用,最好在睡觉前喝一杯。少量的红酒可以帮助你入睡,也能慢慢地升高你的体温,提升夜间的新陈代谢,从而燃烧掉身体中的脂肪。

2、如果在购买红酒时,红酒是常温的,那么带回家后也要在常温条件下保持,因为温度的大幅度变化是保存红酒的大忌。

3、每天睡觉前饮用50ml红酒,一点点就可以了。如果对酒精过敏,是不建议喝的。

4、应该在入睡前的半个小时喝红酒,不然容易出眼袋。

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