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魔膳小厨房儿童和老人必选美食之海参蒸蛋|儿童和老人必选美食之海参蒸蛋家

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-13 11:09
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:儿童和老人必选美食之海参蒸蛋的家常版教程、儿童和老人必选美食之海参蒸蛋具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《儿童和老人必选美食之海参蒸蛋》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《儿童和老人必选美食之海参蒸蛋》做法步骤:

简介

大家好,我是参爷,海参蒸蛋是非常简单的一道海参菜品,口感滑嫩,营养特别容易被人体吸收,海参不仅高蛋白低脂肪低胆固醇,还能增强抵抗力,非常适合儿童和老人;在补充营养上面,还非常适合孕妇和病人。早餐吃这个,活力满满一整天。

材料

海参一头

鸡蛋两枚

葱花适量

料酒适量

香油适量

酱油适量

盐适量

姜适量

做法

1

将发好的海参焯水去腥后切块,葱花切碎。

2

将两枚鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液。倒入1:1.5的温水,搅匀。

3

过滤出蛋液中的泡沫,倒掉。

4

锅内烧水,烧开后将盛有蛋液的碗放入蒸锅中,中小火蒸10分钟。

5

10分钟后,放入切好的海参,并倒入少许料酒。继续蒸2分钟。

6

蒸好后根据个人口味放入葱花、香油等调味品。

7

这样,一碗营养又美味的海参蒸蛋就做好了。

小诀窍

泡发后的海参去腥小技巧:将泡发好的海参放入烧开水的锅中,加入姜片、料酒,焯水30秒,焯完的海参就没有了腥味。

烹饪常识与技巧

关于新鲜果汁搭配大全

1、蕃茄小黄瓜汁

材料:蕃茄1个、小黄瓜3条、蜂蜜适量。

作法:小黄瓜洗净切小块,加入少许冷开水,放入果汁机打汁。蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。

功效:含维生素A,B1,B2及维生素C,对身体虚肿有利尿作用,能净血,调节身体机能。

2、苹果枇杷汁

材料:苹果1个、枇杷5个、红萝卜1/3、条柠檬汁1/6个、冰块适量。

作法:红萝卜去皮洗净切小块,加适量冷开水放入果汁机打汁。苹果削皮切成小块,枇杷去皮去籽洗净切块,连同柠檬汁,冰块全部放入如上一起打汁。

功效:此果汁红萝卜素,锌铜含量丰富。是贫血,便秘症状者最佳果汁。

鲜榨果汁的营养搭配

3、葡萄柚菠萝汁

材料:葡萄柚1/2个、菠萝150g、蜂蜜适量、冰块适量。

作法:菠萝削皮切成小块,葡萄柚去皮切成小块,连同蜂蜜及冰块放入果汁机中打成果汁。

功效:菠萝含有促进肉类消化的酵素,可以整肠促进食欲,防止高血压和皮肤粗糙。

4、西瓜柠檬汁

材料:西瓜200g、柠檬1/2个、蜂蜜、冰块适量。

作法:西瓜切皮去籽后切成小块,柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。

功效:有沙除浮肿,利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。

5、奇异果汁

材料:奇异果2个、牛奶200cc、蜂蜜、冰块适量。

作法:奇异果削皮切小块,与牛奶,蜂蜜及冰块一起打汁即可。

功效:奇异果含高量的维生素C,能消除疲劳,有益于食欲不振,高血压病患。

6、啤梨奶露汁

材料:啤梨1/2个、蜂蜜适量、乳酸菌饮料3汤匙、鲜奶1/3杯、柠檬汁少许。

做法:啤梨洗干净。将啤梨、蜂蜜、乳酸菌饮料及鲜奶放进搅拌机内,约打20至30秒。加入柠檬汁拌匀即成。

功效:此果汁含有均衡的营养,具美颜作用,能消除倦容。

7、柳橙牛乳汁

材料:柳橙1/2个、牛乳140c、c绿豌豆60~70g、蜂蜜适量。

作法:柳橙切小块与牛乳,绿豌豆,蜂蜜一起打汁即可。

功效:此果汁含丰富的维生素与钙质,是运动后的好饮料。

8、马铃薯苹果汁

材料:马铃薯(土豆)2个、苹果1个、蜂蜜适量。

作法:马铃薯和苹果洗净去皮切小块,加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。

功效:预防高血压,中风,动脉硬化,纾解精神压力。

9、苹果葡萄汁

原料:苹果3个、葡萄500克、柠檬1个、蜂蜜50克、凉开水一大杯。

做法:苹果和柠檬洗净去皮切块,葡萄洗净去皮去核,将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀,加入蜂蜜即可饮用。

功效:养血益气、健脑养神。

10、柳橙凤梨汁

原料:柳橙1个、凤梨100克、番茄1个、洋芹5克、蜂蜜1小茶匙、柠檬半个。

做法:柳橙去皮,凤梨(又称菠萝)去皮与心,番茄去蒂,各切成适当大小。柠檬去皮后,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好添加蜂蜜。

功效:本品维生素A含量甚浓,可提高皮肤的新陈代谢,增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力,预防皮肤老化。

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