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魔膳小厨房电锅炊腊味饭|电锅炊腊味饭家常做法_爱上做美食:电锅炊腊味饭

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-14 00:55
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:电锅炊腊味饭的家常版教程、电锅炊腊味饭具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《电锅炊腊味饭》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

电锅炊腊味饭_电锅炊腊味饭的做法_电锅炊腊味饭怎么做

《电锅炊腊味饭》做法步骤:

简介

每天煮饭需要一点变化吗? 使用好保存的腊肠和肝肠,电锅料理轻松等吃饭! 简单炊饭不油腻~晚餐单吃也很棒,带便当更是香喷喷~年节也可以代替油饭唷!

材料

肝肠/腊肠各1支

白米1米杯

洋菇数朵

蒜苗2支

大蒜2办

做法

1

准备材料: 此配方特别使用洋菇,洋菇本身水份比较少,香气又不像香菇那么浓郁容易抢戏,也不会像雪白菇鸿喜菇一样出水,淡雅的菇菇香跟口感与米饭搭配相当合宜呢

2

少许油小火炒香大蒜末和切薄片的洋菇,再呈盘备用

3

肝肠和腊肠洗好后 ,用叉子插一插,让料理过程中肝腊肠的油脂和肉汁更能够融入米饭中

4

白米洗净,加入煮米饭一口米的水量,倒入把炒香的洋菇片,和刚刚刺洞的肝腊肠,使用电锅白米炊饭模式(大约45分钟)

5

等到米饭熟了后,将肝腊肠取出来切片,蒜苗切斜小棱角状,米饭内加入少许的香菇素蠔油(或是蠔油,蠔油香气比较浓郁,素蠔油比较台式香甜味)

6

将蒜苗丁+肝腊肠片 一并回归米饭内拌匀,让米饭的味道更加均衡混合入味

7

简简单单! 不油不腻! 米饭又带有年节气氛的腊肠香气! 好吃极了~~

烹饪常识与技巧

这些食物酒精量大,开车的请注意了:

1、漱口水:漱口水的“酒劲”最大。有交警用漱口水连续漱口4次,结果酒精含量高达538mg/100ml,远远超过了80mg/100ml的醉驾标准。

2、酸梅汤:一些乌梅在加工或酵母菌发酵过程中,会产生低浓度的醇类化合物,可能会引起酒精测试仪的反应。含有酒精的食物有哪些

3、藿香正气水:藿香正气水内含有酒精是为了让药物更好地溶解,并起到防腐、增加血液循环和增进药效的作用。有实验表明,服用1分钟后,酒精含量竟高达200mg/100ml,属于醉酒驾车。建议饮用后不要驾车行驶。

4、蛋黄派:有些蛋黄派为了保证松软性,会加入适量食用酒精,以保证蛋糕的口感。记者昨日连吃2个达利园蛋黄派后检测,酒精含量高达413.4mg/100ml。

5、腐乳:腐乳的成分中一般有食用酒精,吃后立即检测,酒精含量会偏高,不过也易挥发。

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