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魔膳小厨房香肠煲饭|香肠煲饭家常做法_爱上做美食:香肠煲饭

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-14 00:56
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:香肠煲饭的家常版教程、香肠煲饭具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《香肠煲饭》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

香肠煲饭_香肠煲饭的做法_香肠煲饭怎么做

《香肠煲饭》做法步骤:

简介

综合港式腊肠煲仔饭跟西班牙海鲜炖饭的做法,用过年的香肠拿来做煲饭,再加上青菜,一锅到底有肉有菜好吃又方便。

材料

黑猪肉香肠2根

猪肉香肠2根

水1米杯

蒜头5~6粒

白米2米杯

水2.5米杯

芥兰3~4株

酱油3大匙

米酒1大匙

姜母糖或一般的糖1小块

水2大匙

做法

1

香肠放入平底锅,加入ㄧ米杯的水,中小火煮香肠至香肠变白(浅)色,约剩半米杯水,将香肠与水盛起备用

2

蒜头切末;白米洗净泡水30分钟;平底锅加入1大匙沙拉油炒香蒜末;再放入洗净并沥干水分的白米炒香

3

加入煮香肠的水及白水共2.5米杯,并将饭均匀铺在平底锅内,盖上锅盖,中大火煮3分钟

4

之后,再铺上香肠,转小火煮5分钟。

5

此时来调酱汁,酱油3大匙、水2大匙、米酒1大匙、姜母糖调匀,可以用微波炉加热让糖融化。将芥兰加入步骤4煮1分钟

6

将步骤5的香肠及芥兰先挟出,米饭拌匀

7

香肠切片排入锅中,再排上芥兰,均匀淋上酱油姜糖汁,盖上锅盖再焖煮1分钟即可

烹饪常识与技巧

关于开心果的营养

1、开心果的营养

根据食物营养成分表查询得知,每一百克开心果主要含有蛋白质1.8万毫克,糖0.9万毫克,脂肪5.46万毫克,钾元素310毫克,镁元素2毫克,维生素A有20毫克,钙元素38毫克,铁元素45毫克,从营养成分表上不难看出,开心果的食用价值很高。

2、开心果的功效

作为一种营养丰富的坚果零食,开心果能减少便秘,预防心脏及心血管疾病。现代科学技术研究发现,开心果的膳食纤维含量比较高,每天只吃几粒开心果,有助于胃肠道蠕动,加快消化吸收,从而改善便秘症状。开心果有心脏之友的美誉,这说明食用开心果,可以帮助保护我们的心脏,这是因为开心果含有油酸和植物固醇,能降低心脏病及心血管疾病的患病率。不知道大家吃开心果的时候有没有注意到,在开心果的表面有一层绿色的皮,可别忽视它,它含有叶黄素,叶黄素是抗氧化剂的一种,痛胡萝卜素一样,有很强的护眼作用。

开心果的营养

3、吃开心果的建议

经过小编刚才的分析,想必大家对开心果的营养价值更清楚了些,开心果确实是一类不错的零食,但是它的热量比较高,脂肪含量也不低,所以怕长胖的朋友要慎食。

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