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魔膳小厨房豆沙西米布丁|豆沙西米布丁家常做法_爱上做美食:豆沙西米布丁

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-14 00:56
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:豆沙西米布丁的家常版教程、豆沙西米布丁具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《豆沙西米布丁》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《豆沙西米布丁》做法步骤:

简介

这款点心好多年以前就学会了,至少15年以上,因为它非常好吃,我始终没有忘记。女孩子特别喜欢吃,象水果冻透明的、QQ的弹性非常足。

昨天阿其制作的,素食电子杂志《素煮艺》试刊号上线了,好象全面介绍素食电子杂志还没有,它的上网意义非凡,一定会成为素食发展重要的标志,也忠心祝愿杂志让更多的人喜欢它,也同时希望更多的人参与这项事业。其实吃素不是很难,就是一种观念的问题,一个长期吃素的人,心情会很平和,充满着慈心和悲心,用不着特意去训练自自然然具有。令一切众生得乐者慈心也,令一切众生离苦者悲心也。

材料

小西米

红豆沙

精制油

做法

1、小西米泡水约3个小时左右后拌入少许糖和精制油(精制油作用是:怕成熟后的布丁粘贴到铜模上)。

2、取8只梅花型铜模加入一个铜模份量1/3的小西米,在加入少许红豆沙,最后在红豆沙面上再加入少许小西米一共加8只。

3、将8份西米盅模,上笼大火蒸15分钟左右取出。

4、用牙签小心将8份西米盅从铜模中取出,然后分别加入8只纸托中装盆即可。

小诀窍

1、最后可以用红樱桃粒,切成米粒状点缀在西米布丁上。我没有放,一大瓶红樱桃好贵,就做8份小布丁,买一大瓶红樱桃太浪费了,所以告诉你们我想应该是一样的。

2、糖和精制油的量自己掌握,现代饮食方式糖和油要少吃,如果不放糖也行,因为豆沙是甜的。油必需放主要是怕粘贴,但是量不要太多。

3、这个小点心自我感觉非常好QQ的,作茶点应该不错。

烹饪常识与技巧

百香果的果汁色、香、味、营养极佳,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“果汁之王”之美称;

富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。

【材料准备】

百香果---------------1000g;

冰糖--------------------200g;

麦芽糖-----------------300g;

花蜜--------------------200g;

黄柠檬汁---------------50g;

【制作步骤】

1.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水浸过瓶子,煮沸20分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;鸡蛋果怎么吃最好吃

2.取出沥干水,倒扣果酱瓶;

3.将柠檬洗净、对切后榨汁备用;

4.百香果洗净;

5.百香果切开,将果肉与耔挖出来;

6.将百香果果肉、冰糖、麦芽糖和柠檬汁放入玻璃盆中混合,静置待糖溶化;

7.将上述混合液倒入锅中转放至火炉上以大火煮开,约15分钟后,转小火持续烹煮;

8.捞去表面的浮物与气泡;

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