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魔膳小厨房鲫鱼汤6|鲫鱼汤6家常做法_爱上做美食:鲫鱼汤6

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-14 00:59
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:鲫鱼汤6的家常版教程、鲫鱼汤6具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《鲫鱼汤6》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

鲫鱼汤6_鲫鱼汤6的做法_鲫鱼汤6怎么做

《鲫鱼汤6》做法步骤:

简介

今天意外的买到了鲫鱼,忒贵(开价9块后来算我8块只剩一条,前段时间才6块呢,说什么这段时间涨价了,去年发洪水把鱼都冲跑了,没跑的可稀罕呢,谁知道)有一斤,回来后想了N久该乍吃,经常吃鱼,得换个新鲜花样了,还得考虑一家老小的口味(中合中合):女儿不吃辣要保证营养、婆婆喜欢微辣、我和先生喜欢味重点好开胃(众口难调哦,我这个老妈子很难当的)。来个一锅鲜炖吧,拿好主意赶紧又跑回菜场(啥菜场,那些个老表菜场不进就直接摆路边上图方便还省些场管费,呵呵)买了些新鲜茶树茹、三块豆腐、还买了包细粉丝。

材料

鲫鱼一条 ,粉丝三块 ,茶树茹二两 ,豆腐三块,葱,姜,盐,料酒 ,红辣椒

做法

1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用),用盐、料酒淹渍20分钟。(以往做汤都不淹,很清淡,不下饭)

2.葱切段、姜切片备用,豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。

3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出,留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用。(分开炒好入味)

4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色,下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、(先下了一小碗粉丝煮熟后乘起女儿吃,因为后面要加辣椒的)最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10分钟,总算好了。

小诀窍

麻烦是麻烦点,累也累点,不过真的很好吃,鲜到极点!赶紧开吃吧,即可做菜又可当饭!

烹饪常识与技巧

关于葡萄酒品牌大全

1、蓝菲·贵族干红葡萄酒

原产地:法国波尔多

级别:AOC

年份:2005

产品类型:干红

葡萄品种:80%美乐,20%赤霞珠

酒精度:12.5%vol

净含量:750ml

储存条件:避免阳光直射、恒温18℃

颜色:呈深红色泽;

酒香:富有烤面包、成熟黑皮果实和紫罗兰气味。

味蕾:酒体丰满,柔和而成熟的单宁配合着薄荷和浆果的味道。酒体均衡,充满红皮和黑皮果实香味。果味口感持续,余韵悠长。

食物搭配:烤肉,牛排,烤面包等等。

最佳适饮温度:12-18度

2、花谷女神干红葡萄酒

原产地:法国朗格多克

级别:IGP

年份:2014

产品类型:干红

葡萄品种:50%紅歌海娜, 25%佳丽酿,15%西拉,10%美乐

酒 精 度:13.5%vol

净含 量:750ml

储存条件:避免阳光直射、恒温18℃

颜色:酒品呈现迷人的石榴红色,并带有淡淡的紫色光泽;

酒香:酒香浓郁复杂,散发出诱人的李子以及覆盆子等水果的香气,并逐渐演变为清甜的香料味道。

味蕾:酒体圆润柔顺,平衡感极佳,果香浓郁,余味中带有清新的甘草味的清香。

食物搭配:白肉、沙拉、开胃菜以及意面等。

最佳适饮温度:12-18度

国际大奖获奖情况:

2013 朗格多克顶级葡萄酒大赛 —(金奖)

朗格多克顶级葡萄酒大赛是由著名法国朗格多克地区酿酒师联盟举办的国际级的赛事,每年一届,发展到今已经成为世界葡萄酒酿造领域的盛会。同时,品评赛也被酒庄看作是让自己的葡萄酒获得国际承认的绝佳平台。

2013 品醇客葡萄酒国际大奖赛—(铜奖)

品醇客葡萄酒国际大奖赛(Decanter World Wine Awards)是极具世界影响力的国际性葡萄酒赛事,由世界知名葡萄酒杂志《品醇客》(Decanter,创刊于1975年)组织举办。该赛事始于2004年,由英国著名的酒评家Stephen Spurrier(《品醇客》杂志编辑,同时也是1976年著名的"巴黎评判(the Judgment of Paris)"品酒会的重要人物)组织发起。自创立之日起,该赛事一直是全球最杰出的葡萄酒竞赛之一。

2013 国际葡萄酒与烈酒大赛—(银奖)

国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)创立于1969 年,一般在英国伦敦市政厅进行,参加者都是全球知名酿酒师,试饮者则是大师级葡萄酒专家。大赛共设有金奖(90-100 分)、银奖(80-89 分)和铜奖(75-79分),以及"年度国际酿酒师"的奖项。由于这一比赛被认为是全球最有声望的葡萄酒和烈酒竞赛,因此获得该比赛的奖项还被视作行业的最高殊荣。

3、大爱珍藏干红葡萄酒

原产地:法国朗格多克

级别:IGP

年份:2014

产品类型:干红

葡萄品种:91%西拉,9%维欧尼

酒精度:14%vol

净含量:750ml

储存条件:避免阳光直射、恒温18℃

颜色:此款酒呈浅石榴红、边缘有粉色光泽;

酒香:李子和山梅的香气渐渐扩散为软香料的香气。

味蕾:入口后有水果味、口感饱满圆润、整体柔顺平衡、余味中带有甘草的芳香。

食物搭配:可搭配烤肉、沙拉、奶酪、白肉以及开胃菜等一起饮用。

最佳适饮温度:12-18度

4、康蒂尼金狮干红葡萄酒

原产地:法国波尔多

级别:AOC

年份:2013

产品类型:干红

葡萄品种:70%美乐、30%赤霞珠

酒 精 度:12%vol

净含 量:750ml

储存条件:避免阳光直射、恒温18℃

颜色:酒体清澈透亮呈美丽的宝石红;

酒香:果香浓郁,樱桃的香气中又伴有丝丝的烟熏味。

味蕾:酒体厚实带有点甘甜,单宁强劲且细致,口感柔和且优雅,回味中有阵阵的橡木香气。

食物搭配:鸡肉,奶酪等。

最佳适饮温度:12-18度

国际大奖获奖情况:

2014国际葡萄酒挑战赛(金奖)

国际葡萄酒挑战赛是世界上极具影响力的葡萄酒业竞赛,每年参赛的葡萄酒数量高达9000种,评委们需要从这近万种的葡萄酒中分三轮选出获奖者。该挑战赛从一开始就制定了极为严格的评选标准,是世界上评审最缜密的葡萄酒竞赛之一,因为他们很看重酿酒师对葡萄酒产区、产酒国、葡萄品种以及年份的忠诚度。

5、贝莉朵波尔多桃红葡萄酒

原产地:法国波尔多

级别:AOC

年份:2014

产品类型:干型桃红

葡萄品种:80%美乐、20%赤霞珠&品丽珠

酒精度:12%vol

净含 量:750ml

储存条件:避免阳光直射、恒温18℃

颜色:呈美丽的粉红色;

酒香:有樱桃黑加仑等红色水果的香气。

味蕾:口感新鲜,保有丰富浓厚的口感,香气悠长。

食物搭配:海鲜,鱼类,蛋糕等等。

最佳适饮温度:8-12度

6、梦之谷珍藏西拉干红葡萄酒

原产地:澳大利亚

产品类型:干红

年份:2014

葡萄品种:100%西拉

酒精度:13.5%vol

净含量:750ml

储存条件:避免阳光直射、恒温18℃

颜色:深红的颜色中泛着深紫色的光泽

酒香:浓郁的桑葚水果和香辛料以及甘草味道。

味蕾:精致的橡木桶陈酿赋予这款酒复杂度和深度,同时使得其口感丰富并且具有绵长而浓郁的浆果味道,以及丝滑的单宁口感。

食物搭配:红烧肉,烤肉等。

最佳适饮温度:12-18度

7、圣哈顿城市烈焰干红葡萄酒

原产地:智利-阿空加瓜谷

级别:特级珍藏

产品类型:干红

葡萄品种:100%西拉

酒精度:14%vol

净含量:750ml

储存条件:避免阳光直射、恒温18℃

颜色:呈深紫红色;

酒香:果香浓厚,芳香醇

厚,拥有西拉经典的黑莓、蓝莓和覆盆子的香气,伴随着丝丝黑胡椒的味道。

味蕾:口感圆润饱满,经过橡木桶的陈酿,富有烟熏味和浓厚的巧克力味道,单宁柔和。

食物搭配:鸭肉,披萨,烤羊排 等等。

最佳适饮温度:16-18度

8、牧师美乐干红葡萄酒

原产地:智利-库里科山谷

级别:精选

产品类型:干红

年份:2014

葡萄品种:100%美乐

酒精度:13.5%vol

净含量:750ml

储存条件:避免阳光直射、恒温18℃

颜色:呈亮丽的宝石红;

酒香:香气中带有丝丝辛辣,具有多汁的黑莓以及李子香气,还有优雅的香草香味;

味蕾:刚进口时带有清新水果味,口感圆润柔软,单宁柔和,回味中有新鲜水果的味道。

食物搭配:烤香菇,烧鸡,牛排等等。

最佳适饮温度:12-18度

9、巴雷谷教堂干红葡萄酒

原产地:西班牙-拉曼查法定产区

级别:DO

产品类型:干红

年份:2014

葡萄品种:100%丹魄

酒精度:12.5%vol

净含量:750ml

储存条件:避免阳光直射、恒温18℃

颜色:呈亮丽的深紫红色泽;

酒香:果香馥郁,明显的香料和草莓的香气,还有丝丝的甘草的香味。

味蕾:酒体平衡、容易入口,带有浓郁的果香味,口感柔和、回味悠长中有点回甘。

食物搭配:牛肉,火腿,羊排等。

最佳适饮温度:12-18度

10、佰罗江骑士干红葡萄酒

原产地:西班牙-拉曼查法定产区

级别:DO

产品类型:干红

年份:2014

葡萄品种:100%西拉

酒精度:13%vol

净含量:750ml

储存条件:避免阳光直射、恒温18℃

颜色:清澈而明亮的樱桃红色;

酒香:丰厚有明显的黑胡椒、淡淡的黑莓的香气,其中还伴随着辛烈香和皮革的气味。

味蕾:口感柔和、顺滑且果味浓厚,但非常新鲜活跃。层次分明,平衡性好,结尾圆润中还掺杂着丝丝清甜。

食物搭配:烤肉,牛排,烤香菇等。

最佳适饮温度:12-18度

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