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魔膳小厨房鸡丝海鲜酱凉面|鸡丝海鲜酱凉面家常做法_爱上做美食:鸡丝海鲜

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-15 00:57
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:鸡丝海鲜酱凉面的家常版教程、鸡丝海鲜酱凉面具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《鸡丝海鲜酱凉面》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

鸡丝海鲜酱凉面_鸡丝海鲜酱凉面的做法_鸡丝海鲜酱凉面怎么做

《鸡丝海鲜酱凉面》做法步骤:

材料

凉面150公克,熟鸡胸肉丝30公克,生菜叶少许,玉米粒少许,海鲜麻酱适量

做法

1.生菜叶泡入冷开水中至变脆,沥干水分备用。

2.熟凉面放入盘中,加入作法1的生菜叶、玉米粒与鸡胸肉丝,再均匀淋上适量海鲜麻酱即可。

烹饪常识与技巧

食品中酒精为了保鲜消毒

食用酒精本身就属于食品原料,与普通的食品添加剂不同,国家标准里没有对食用酒精含量的限定,厂家可以按照生产需要来适量添加。由于食用酒精有灭菌功能,有些食品企业就会在食品表面喷洒食用酒精来杀毒,比如有的豆腐皮生产厂家包装的时候在豆腐皮表面喷点酒精,就能延长保质期,起到防腐的作用。因为食用酒精本来就可以吃,人吃了无害,比用防腐剂防腐更安全。含酒精的食物

但是,目前国家对食品包装上配料的标注要求是,防腐剂、着色剂、甜味剂、香精香料等添加剂,只要有添加就必须标注出来,其他食品原料如果少于2%,可标可不标,有些食品中只要酒精含量过低的话就不会被标出来。

什么食品中含有酒精

能够造成酒驾假象的食品这条新闻爆出后,编辑走访了几家大型超市看看哪些食品内含有酒精。这下可好,不看不知道、一看吓一跳,现在在市面上销售的“派”类食品几乎全部中招。另外,像妙芙蛋糕这类的成品蛋糕内酒精含量也较高。

另外,如泡椒凤爪、豆皮、腐乳类食品内也含有酒精,这类熟食内的酒精是为了防腐、消毒。有些朗姆酒口味的食品内也会有酒精埋伏在此,比如朗姆酒味的饼干、面包、冰激凌等等。

含酒精的食物

司机该如何应对“伪酒驾”食品

伪酒驾食品新闻一出,在国内引起极大反响,有些公交公司还把蛋黄派等食品归类为工作时间内禁止食用的“高危食品”。

其实杜绝“伪酒驾”食品很简单,在司机朋友们食用或饮用食物前,要多加留意食物包装上的配料表,看看是否含有酒精。现在,派类、腐乳类的食品基本都含有酒精,像藿香正气水这样的中成药、口服液内也含有酒精,所以请大家在购买食品、药物的时候要多向销售人员询问是否含有酒精。

爱去酒吧玩的司机们更要注意了,有些酒吧调制出的鸡尾酒酒精含量非常低,有些鸡尾酒的酒味会被杯中的果汁、奶油遮住。只要你喝下去,就已经构成酒驾,所以还是请各位司机朋友们忘掉自由古巴的激情、别再想苏格兰咖啡的哀伤,在酒吧内还是老老实实的喝可乐、果汁吧。

编辑总结:

网络上一句“躺着也中枪”非常适合这些含有酒精的食品,也更适合食用这些食品后被“伪酒驾”的司机们。看来以后司机朋友们要是犯馋了就必须小心,弄清楚食品配料内是否含有酒精,确认无误后才可食用,千万不要祸从口入成酒驾。

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