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魔膳小厨房清蒸鲟鱼|清蒸鲟鱼家常做法_爱上做美食:清蒸鲟鱼

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-16 08:15
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:清蒸鲟鱼的家常版教程、清蒸鲟鱼具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《清蒸鲟鱼》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

清蒸鲟鱼_清蒸鲟鱼的做法_清蒸鲟鱼怎么做

《清蒸鲟鱼》做法步骤:

材料

主材:鲟鱼

腌料:蒜、姜、葱

其他:食用油、香油、味极鲜酱油。

做法

1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;用刀轻刮鱼身,去掉粘液

2、要准备一碗腌料,用几瓣蒜,一片姜和一点葱花,放在碗里捣碎碎的,出汁,然后涂在鱼的身上,尤其是鱼身切口的部位和鱼肚子里;

3、腌大概五分钟,这时候鱼本身也会出汁,所以要把这些汤汁都倒掉;

4、把蒸锅里倒上足够的水,上汽之后把鱼连盘子一起放进去大概蒸十分钟;

5、锅里放一些食用油,等油热的时候放几粒花椒进去爆香;切几根细细的葱丝,备用;

6、等鱼出锅的时候,在鱼身上淋几滴香油和少许的味极鲜酱油,把切好的葱丝放在鱼身上,趁着做好的花椒油很热的时候,全部淋在鱼身上即可。

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