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魔膳小厨房日式鲜味乌龙面|日式鲜味乌龙面家常做法_爱上做美食:日式鲜味

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-16 08:15
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:日式鲜味乌龙面的家常版教程、日式鲜味乌龙面具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《日式鲜味乌龙面》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

日式鲜味乌龙面_日式鲜味乌龙面的做法_日式鲜味乌龙面怎么做

《日式鲜味乌龙面》做法步骤:

简介

天气冷, 总想要来碗热汤面暖暖身子. 用茶叶袋快速做高汤, 汤头鲜美, 也省了滤渣渣的麻烦. 下面后, 再烫些蔬菜, 豆腐/豆皮, 蛋包, 就是满足的一餐!!

材料

冷冻乌龙面 1包,鸡蛋 1颗,蔬菜/豆皮或豆腐 适量,蛤蛎 5颗,柴鱼片 1小匙,海带芽 1小匙,姜片 1片,干香菇(泡发) 2朵,水 500cc,盐巴 适量

做法

用茶叶袋将蛤蛎/柴鱼片/海带芽装起来, 与其它高汤材料下锅煮滚后, 再煮3分钟即完成鲜味高汤

将茶叶袋取出后, 把乌龙面/蔬菜/豆皮/鸡蛋陆续下高汤中煮熟即可盛锅

** 蔬菜类或其它搭配材料可随个人喜好做选择

烹饪常识与技巧

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营养饮食调整补充的办法:

首先应遵照循序渐进,逐步补充,不急不燥、耐心谨慎的原则,并坚持以下六个步骤。每一步骤均有热能及三种主要营养素的用量,重量比,及适宜食用的食物。小孩营养不良怎么办

一度营养不良患儿可从第三步开始:每日每公斤体重可摄入热能120千卡,蛋白质3克,脂肪1.8克,碳水化合物23克。三种营养素的重量比为1:0.6:7.6。可采用的食物:半脱脂乳、蒸发乳、配方乳、豆浆、米汤、稀米粥、代藕粉、鱼泥汤等。

情况稳定后转入第四步,每日每公斤体重摄入热能140千卡,蛋白质3.5克,脂肪2.8克碳水化物25克。三种营养素的重量比 1:0.8:7.2,可采用的食物,牛乳、代乳品、豆浆、鱼泥、粥、糕、饼等。满足需要可转入第六步,每日每公斤体重热能140~120千卡,蛋白质 3.5克,脂肪3.5克,碳水化物14,其重量比1:1:4。食物可同第四步,但需增加量。进入第六步可以巩固到正常饮食,患儿已恢复正常。

二度患儿要从第二步开始:热能61千卡,蛋白质2.0克,脂肪1.0克,碳水化物11克,其重量比为1:0.5:5.5,可食食物:脱脂乳、蒸发乳、配方代乳粉、豆浆、鱼汤、米汤、稀面糊等。约5~7天渐进到第三步。如此缓慢增加致第四第五步:热能每日每公斤174千卡、蛋白质4.5克、脂肪7 克、碳水化物24克、其重量比1:1.5:5.2。开始恢复健康,进入第六步巩固治疗。

三度患儿递加食物进度应更缓慢。

从第一步开始每日每公斤体重需热能35千卡,蛋白质1.3克、脂肪0.4克、碳水化物6.5克、其重量比1:0.3:5。宜用食物:脱脂乳、蒸发乳、配方乳、米汤、稀藕粉等。如出现消化不良可进而复退。按步就班,逐步充实,直至第六步止。

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