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魔膳小厨房味噌叉烧拉面|味噌叉烧拉面家常做法_爱上做美食:味噌叉烧拉面

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-16 08:17
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:味噌叉烧拉面的家常版教程、味噌叉烧拉面具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《味噌叉烧拉面》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

味噌叉烧拉面_味噌叉烧拉面的做法_味噌叉烧拉面怎么做

《味噌叉烧拉面》做法步骤:

简介

炎炎夏日最适合来碗清爽又开胃的日式拉面,利用蔬菜炖煮出来的鲜甜高汤+浸泡整碗卤汁的叉烧再来搭配面大师-和风面条,最适合不过了!面条不只弹性还有嚼劲,一口汤一口面真是大大满足~

材料

面条1包

猪小里肌肉2条

葱段适量

姜片适量

酱油适量

冰糖适量

高丽菜1/4颗

洋葱1颗

柴鱼1大匙

味噌50克

味淋20cc

酱油5cc

米酒10cc

甜玉米2茶匙

葱花1大匙

豆芽菜1把

笋丝适量

水煮蛋(或糖心蛋)半颗

海苔片2片

做法

1

热锅,加入适量沙拉油,放入洋葱炒软

2

加入高丽菜略炒,然后加水煮开(约500cc),再加入柴鱼和味噌酱料,调拌均匀

3

滤出步骤2味噌高汤备用

4

豆芽洗净放入滚水中汆烫1分钟,捞起沥干备用

5

准备一锅水将面大师-和风面条煮熟

6

放入冰水中冰枕后捞起备用

7

将猪里肌肉放入锅中煸香

8

准备猪骨高汤加入适量的酱油、冰糖及葱、姜,煮滚后 将步骤7放入小火炖煮熟透 待凉后浸泡一晚,让肉入味,就完成了叉烧肉

9

将面条放入碗中加入味噌高汤摆上叉烧肉片及所有配菜最后撒上葱花完成

烹饪常识与技巧

孕妇可以吃猪腰吗

孕妇可以吃猪腰,猪腰含有较多的维生素A,铁,锌等适合孕期食用,尤其是营养缺乏性贫血时,每周可以吃2次左右,食用猪腰要注意排净其内的血液,一定要做熟。

如果经常吃动物的腰脏不仅可以增加体内的血容量,而且还可以让肚子里胎儿的眼睛发育的很好。妊娠期就不要挑食,饮食方面要广泛、要多样化,多吃一些高蛋白的、优质蛋白的食物,还要尽可能的多吃蔬菜水果。千万不要喝酒、喝咖啡,不要抽烟,不要去接触有毒的物质和辐射源。

猪腰中富含铁,可以改善和纠正缺铁性贫血,所以一直被认为是孕期的补血佳品.但中医认为,猪腰固然可以补血,但一定要适度进食.因为,猪腰还有活血化淤的功效,会导致破血。

调查显示,在怀孕早期过度吃猪腰的孕妇,容易发生阴道流血甚至流产的现象.一些研究还表明,怀孕中晚期大量吃猪腰,容易生出过敏体质的婴儿,在怀孕晚期还容易发生早产。孕妇吃猪腰子好吗

孕妇吃猪腰好吗

猪腰的营养价值高这已是人尽皆知的,它含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等,均属人体所必需的营养物质。

另外,吃猪腰还有补血、护腰、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用,猪腰可谓是经济实惠的食中佳品。但是国内外最新研究结果表明,孕妇还是少吃猪腰为佳。妇女妊娠期间,尤以孕前期3个月时,每天所摄人的维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。

在妊娠期内要怎样才能保证孕妇所需要的维生素A呢?可以适当的多吃一些富含胡萝卜素的新鲜水果或蔬菜的食物,因为胡萝卜素在人体内事可以转换成维生素A的。同时还能获得孕妇所必需的P族维生素中的叶酸,有助于预防胎儿患先天性无脑儿畸形的症状,可谓是一举两得。

猪腰子的营养价值

1、猪腰中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪腰可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

2、猪腰中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;

3、经常食用动物腰还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、猪腰中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性腰炎。

适用人群

一般人群均可食用

1、对那些面色萎黄,气血虚弱,缺铁性贫血的人较适宜;譬如视物模糊不清,小儿麻疹病后角膜软化症,夜盲.眼干燥症,内外翳障等症状都是腰血不足所导致的,这些症状适宜;还有那些化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人也都适宜。

2.、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪腰, 因为腰中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪腰忌食。

猪腰的功效与作用

1、甘苦,温。补腰,养血,明目。治血虚萎黄,夜盲,目赤,浮肿,脚气。

2、腰脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

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