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魔膳小厨房简易版提拉米苏2|简易版提拉米苏2家常做法_爱上做美食:简易版提

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-16 08:18
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:简易版提拉米苏2的家常版教程、简易版提拉米苏2具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《简易版提拉米苏2》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《简易版提拉米苏2》做法步骤:

简介

义大利原文的Tiramisù意思是:带我走~ 简易版提拉米苏在家轻松做,把美味与爱还有幸福一起带给我最亲爱的。

材料

起士300g

鲜奶油150g

细砂糖50g

蛋黄饼干12片

纯可可粉适量

即溶咖啡粉1大匙

热水50c.c.

做法

1

鲜奶油打发至不流动的状态,放冰箱冷藏1~2小时,备用。

2

即溶咖啡粉和热水搅拌均匀完成咖啡液,备用。

3

起士先稍微搅拌成乳霜状,加入细砂糖搅拌均匀,再加入作法1的鲜奶油搅拌均匀,完成起士糊。

4

市售蛋黄饼干2面都沾上作法2的咖啡液,在杯子底部放入一片蛋黄饼乾,然后铺上一层作法3的起士糊,再重复一次相同的填满动作,整平表面放入冰箱冷藏至少3~4小时。

5

食用之前用滤网筛上一层无糖可可粉,完成。

6

成品。

烹饪常识与技巧

关于家常粥有哪些,你知道他们的各种做法吗,,粥食谱是大部分人都喜欢吃的,所以可以学几样有空做着给家人一起品尝

一、皮蛋瘦肉粥

1.将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟

2.将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮

3.瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟

4.皮蛋剥皮,切成小丁

5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动

6.另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅

7.捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水

8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可

二、薏米红豆莲子粥

1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。

3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。

5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。

6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。

三、腊八粥

1.准备好红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁

2.把桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸枸杞也准备好

3.枸杞用清水泡发

4.步骤1、2中的材料除枸杞外,清洗干净放入高压锅内

5.加入1500毫升水,再放入洗净的大米

6.高压锅加盖大火烧开,上汽后转小火煮30分钟,关火再焖制10分钟

7.高压锅内无压力时,开盖放入冰糖,再煮5分钟之冰糖溶化

8.最后放入已经泡发的枸杞,调匀即可

四、海鲜粥

1.大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀

2.螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净

3.加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时

4.砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠

5.将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火

6.关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末

五、南瓜粥

1.准备材料,南瓜,大米,葱,青椒

2.将南瓜切成小丁,大米洗净用水浸泡,葱,青椒切丝

3.锅中加水适量,烧开

4.加入大米,大火煮开,小火煮15分钟(大米约七成熟)

5.加入南瓜丁,再煮10分钟

6.盛出即可食用,根据自己的胃口可以放些葱花,青椒(粥本身就有甜味了,不用再放糖了,如果有喜欢吃更甜的,可以放一些糖进去的)

六、八宝粥

1.各种原料抓上一小把。

2.将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时,我是午饭后泡上,晚饭后煮。

3.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。

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