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魔膳小厨房超下饭的梅干扣肉|超下饭的梅干扣肉家常做法_爱上做美食:超下

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-17 00:40
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:超下饭的梅干扣肉的家常版教程、超下饭的梅干扣肉具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《超下饭的梅干扣肉》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

超下饭的梅干扣肉_超下饭的梅干扣肉的做法_超下饭的梅干扣肉怎么做

《超下饭的梅干扣肉》做法步骤:

简介

因为我老公工作有时候会流超多汗,因此每次晚餐食欲、胃口都很差,有这个咸香超下饭的梅干扣肉,五花肉卤完又蒸,将肥油蒸的入口即化又香甜的,完全没有肥肉的软烂,不敢吃肥肉的我都吃了好几块了。 客家梅干菜,香味十足又有口感,和肉一口吃,就是完美的组合,解了五花肉的腻。

材料

梅干菜2球

带皮五花肉一条

蒜4瓣

砂糖2大匙

米酒300c.c.

酱油1大匙

做法

1

将肉切成适当大小,用来围边的,所以薄可以照自己喜欢决定。

2

将蒜准备好,锅子不用放油,用中小火将五花肉煎成两面金黄色(因为会出很多油,可以将一些猪油盛起来,备用来炒香梅干菜),再加入蒜瓣拌炒一下,加入砂糖(先不放酒喔)用锅中的油将砂糖炒出焦色,卤起来会更漂亮,再倒入米酒、酱油,等到滚了之后,转小火煮20分钟。

3

趁著在卤肉之余,将梅干菜充份洗干净,要不断的洗,大约来回要7~8次喔,也可以泡水,但梅干菜香味会不见,有次我洗3次而已,结果咸到没办法吃下去。将洗好的梅干菜切段,用盛起来的猪油炒香。

4

取一个有深度的大碗,将卤好的肉沿着碗排上去,中间也要排喔,不然倒扣会有洞。

5

将炒好的梅干菜填到碗中间,要紧一点,这样倒扣才不会散掉,将卤剩的卤汁倒入碗中。用电锅蒸,外锅我放了2杯水去蒸,蒸越久肉越软烂梅干菜也更入味,,如果要肉有弹性,外锅水用一杯就够了。蒸好了,用盘子盖在碗上面,一口气翻转过来(要小心汤汁会洒出来),就完成了。

烹饪常识与技巧

关于女人晚上喝红酒会胖吗

网友的求助:

之前听说喝红酒能减肥美容 ,我每天晚上都喝一杯;可是后来又听说喝红酒是增肥的。纠结啊,到底哪个说法是真的?

红酒减肥偏方解读:

红酒能减肥的传闻在网络已经风行了很久。该方法认为睡前喝一杯红酒吃奶酪,能促进新陈代谢,燃烧腰部和臀部的脂肪。只要3餐正常吃,在睡前30分内,吃1-2片起司或50g乳酪,再喝1杯50-100c.c.的红酒,3周可瘦7公斤。

认为红酒能减肥的理由如下:

A.提高新陈代谢:红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。

B.避免暴食暴饮:当然,血中酒精浓度也会缓慢升高,对解除压力也有效果,因此也能抑制压力性的暴食暴饮。

C.减少体内水肿:红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法

红酒减肥 方法有效吗

1.你用过红酒减肥法吗?效果如何?(单选)

没用过

喝过,一点也没瘦

瘦了一点点

瘦了很多

不但没瘦,反而长胖了

网友体验

经过调查发现,绝大多数的mm试验红酒减肥法均以失败告终。看来,想依赖红酒就能瘦个十几斤的梦想是不现实的:

·已经试过了,对我没起效果。

·这东西我原来老吃,可是吃得发胖啊。

·喝完了一瓶红酒加两袋奶酪 无效放弃

·基本米效果,去年试过,太恶心了。不过每天喝点红酒倒不错:)

真相:红酒对减肥的作用非常之小 喝太多会让你长胖

首先我们要了解一下人为什么会长胖除了疾病性原因,大多数人的肥胖都是因为吃入的热量大于消耗的热量,多余的热量慢慢地在身体里累积成了脂肪。所以,要想减肥应该要同时控制吃入的热量,同时还要增加消耗的热量。

想喝红酒减肥的MM如果三餐照旧,又吃了红酒奶酪,那么摄入的热量不仅没有减少,反而增多了;其次,即便是红酒有促进新陈代谢的作用,但是如果不配合运动,这点作用是非常微小的,无法抵消红酒带来的多余热量,更谈不上减肥啦。

纯正的红酒所含的热量比较低,少量饮用和肥胖并没有直接关系。但是现在市场上卖的一些红酒不是真正的葡萄酒,而是采用多种原料调配、勾兑成的,这些原料中又通常含有糖分和添加剂成分,热量自然会比较高,也就容易发胖。所以要提醒大家,购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成,味道甘酸、微甜,不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的红酒,都加入了很多糖,这样一杯250毫升红酒,与一碗白饭的热量差不多,约240卡路里。

健康小贴士:正确喝红酒有利于健康

喝红酒大瘦身的梦想破灭了,我们还有必要喝红酒吗?其实在日常三餐健康饮食的前提下,一天喝一小杯(大约50毫升)的红酒,在摄入热量不多的同时,还能美容 保健、同时对保养身材(特别是产后肥胖的人)也有小小的辅佐作用。

喝红酒对皮肤有益:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化。

优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。

女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。但是为了避免酒精对婴儿的影响,要选在断乳之后。

葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外,还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵,白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示,每天喝一定量葡萄酒,可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。

养成吃饭时品尝红酒的习惯,并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣,能够提早刺激脑的饱腹中枢,让自己不会吃得过量。

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