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魔膳小厨房鳕鱼蔬菜面|鳕鱼蔬菜面家常做法_爱上做美食:鳕鱼蔬菜面

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-09-17 00:40
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:鳕鱼蔬菜面的家常版教程、鳕鱼蔬菜面具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《鳕鱼蔬菜面》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

鳕鱼蔬菜面_鳕鱼蔬菜面的做法_鳕鱼蔬菜面怎么做

《鳕鱼蔬菜面》做法步骤:

材料

鳕鱼30g

山药60g

胡萝卜25g

果蔬面25g

柠檬皮2片

去皮黄瓜40g

做法

1.鳕鱼解冻后,用柠檬片腌制15分钟

2.将胡萝卜、黄瓜切丁备用

3.山药切成小片,放入搅拌机,倒入200ml清水,打成山药煳

4.热锅倒油,放入鳕鱼、胡萝卜丁、黄瓜丁炒至变软

5.倒入山药煳,加入200ml清水,大火烧开

6.锅中水开后捞去浮沫

7.加入果蔬面,持续搅拌防止粘底

8.大火煮约5分钟,煮至面条顺滑即可出锅

烹饪常识与技巧

关于闻酒时的注意事项的问题解答

将酒样放在评酒桌上或者拿在手中,然后用头略低,轻嗅其气味,最初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况,然后摇杯闻强的香气。

闻酒香时注意鼻子和酒杯的距离,一般保持在l3cm;轻轻均匀地吸气,注意吸气量不要忽大忽小,吸气不能过猛,而且只能对酒吸气,不能呼气。为了鉴别酒中的特殊香气,可采取以下三种方法。①用一小块过滤纸,吸人适量酒液,放在鼻孔处细闻,然后将过滤纸旋转半个小时左右,继续闻其香,确定放香的时间和大小。

②在丰心中滴入必须数量的酒,握紧手与鼻接近,从大拇指和食指间形成的空隙处,嗅闻它的香气,以此验证香气是否正确。.

闻酒时的注意事项

③将少许酒置于手背上,借用体温,使酒样挥发,嗅闻其香气,判断酒香的真伪、留香长短和好坏。在尝酒的味道时,应将盛有酒样的酒杯端起,轻啜一小

口于口腔内,然后细细品味,但是在品尝时应当注意:每次饮量不要太多,以0.5-2.0ml为佳,将吸入口中的酒液布满舌面,仔细辨别它的味道,当酒液咽下后,立即张口吸一口气,然后呼气,以辨别酒的后味。最后根据酒的色、香、味品评情况,综合判断出酒的典型风格、特殊风格、酒体状况和个性等。

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