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魔膳小厨房意大利春卷|意大利春卷家常做法_爱上做美食:意大利春卷

作者:五星菜谱网
来源:http://www.5x9d.com
日期:2020-05-15 10:50
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摘要:欢迎光临魔膳小厨房美食频道,这次要教给大家的是:意大利春卷的家常版教程、意大利春卷具体材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《意大利春卷》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

意大利春卷_意大利春卷的做法_意大利春卷怎么做

《意大利春卷》做法步骤:

材料

材料猪肉、牛肉、鸡肉、胡萝卜、西芹、面皮、洋葱末、番茄汁、奶油、巴美臣芝士粉、盐、胡椒

做法

1、将猪肉等加胡萝卜、西芹、洋葱末炒熟,加盐、胡椒调味,再搅碎拌匀成肉酱。

2、将面皮平摊,放上肉酱,卷成直径约5厘米的卷。

3、模具内浇入番茄汁,铺没底部,放入肉卷,在肉卷上再淋上番茄汁,盖上盖或锡纸,放入烤箱,烤至肉卷成熟后取出。

4、取锅将洋葱末炒香,加入奶油、白酒,浓缩至稠,即成奶油汁。

5、在肉卷上淋上奶油汁,撒上芝士粉,最后放入?炉内?至芝土呈金黄色即可。

特别关照

芝士不能烤焦,以呈金黄色为宜。

烹饪常识与技巧

蛋黄果的作用

1、蛋黄果内含有人体的十七种氨基酸,有化痰,提神醒脑减压降脂等功效。

2、常食蛋黄果能有开胃健食的作用。

3、食用蛋黄果能起到补充体内营养物质,还有美容养颜等功效。

4、蛋黄果可以做成其它食品的添加剂以增进香味。鸡蛋果的功效

5、果实可制果酱、饮料和果酒。

鸡蛋果的功效

蛋黄果怎么吃

蛋黄果是一种热带的水果,蛋黄果的果实于12月开始成熟,椭圆形或卵形,果顶长尖,成熟的蛋黄果的外皮是橙黄色的,并且外皮很光滑,蛋黄果的果肉是橙黄色,带粉状组织,柔软而缺乏水分,极似煮熟卵黄,微带甘味。对于这种类似蛋黄的甜甜的、软软的水果,我们要如何吃呢?

一般来说,在蛋黄果买回来后常温放置约一个星期,用手轻捏果子,感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩,不可吃)。皮与核不要吃。虽没什么香味,但果肉甜软,与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似,还是很不错的。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

对于未成熟的蛋黄果,建议不要食用。未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的,成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的,果皮变黄后说明可以采收了。蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩,不好吃,作为果汁饮品的配料还是可以的。

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